MANIPULACION DE PLAGUICIDAS

Blog de Josep Serrano Albir

Tiras de papel detectoras de plaguicidas en Alimentos Ganan concurso de Municipalidad de Santiago

Posted by Josep en 16 enero 2011

Pensando que en Chile la inocuidad alimentaria es un tema pendiente, ante la falta de medición sistemática y constante de los productos, el joven ingeniero Bioquímico de 26 años, Felipe Vargas, junto a su equipo compuesto por Carolina Pavez de 27 años, Isabel Moenne de 27 y Lorena Carrasco de 26 años, crearon Chemical Prints, un método rápido, sencillo y de bajo costo para la detección de plaguicidas en alimentos. “Desarrollamos tiras de papel que cambian de color con la presencia de estos compuestos. Esto asegurará la compra, venta y distribución informada de alimentos libres de contaminación, lo que permitirá que empresas se diferencien de sus competidores al asegurar la trazabilidad de los plaguicidas utilizado y a la vez, el consumidor estará dispuesto a elegirlos o incluso pagar más por un producto garantizado”, explica el emprendedor.

En la búsqueda de financiamiento para su emprendimiento participaron en eI grand Prix 3, el concurso para emprendedores de la Municipalidad de Santiago, en el que tras la rigurosa evaluación de profesionales expertos en Innovación y emprendimiento de entidades de Educación Superior, inversionistas y empresarios, resultaron ganadores por el alto grado de innovación del producto, su potencial de crecimiento, por el estado de avance y de conocimiento del proyecto por parte del emprendedor y por sus capacidades emprendedoras.

 

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